“Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu”nun durağı; Bolu oldu Turgay Başyayla Yukarı Dereceören köyüne gidip köy halkı ile bayramlaştı. Bayram için kurban kesildi ve “Kavurma” yapıldı. Köy hanımları ile birlikte yöreye özgü “Deli Bakla Çorbası”, “Kaşık Atma”, “Kıymalı Altüst Böreği” yapımı gösterildi. Kış hazırlıkları olarak yufka açımı, domates konservesinin yapımı ve Bolu’ya özgü çikolatanın yapımı gösterildi. Turgay Başyayla Bolu Mengen’de, Mengene özgü “Mengen Kebabı”, “Mengen Pilavı” ve “Keşkül”ün yapımını, Gerede’ye özgü “Kuşu Döşü Dolması”nın yapımını gösterdi. Bolu’ya özgü yöresel lezzetlerden “Kaymaklı Osmanlı Baklavası”, “Etli Borani” ve “Yufkalı Düğün Bohçası”nın yapımını gösterdi.
-
Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu