Tavuk Sucuk
Zahide Yetiş'le'nin 746. Bölümünde; Yemek yazarı Elif Korkmazel tavuk sucuk yapımını gösterdi.
Malzemeler;
- 700 gram kemiksiz tavuk göğüs eti
- 200 gram dana kıyma
- 7 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1 çorba kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Sarmak için pamuklu bez ya da kuru bağırsak
-
Zahide Yetiş'le