Kaşarlı-Kıymalı-Patatesli Bazlama
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 262. Bölümünde; Pelin Karahan, Fatma Gültaze ile Kaşarlı-Kıymalı-Patatesli Bazlama yapımını gösterdi.
Malzemeler;
Hamuru İçin;
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım paket kuru maya
- aldığı kadar su
Kaşarlı Harcı İçin;
- 200-250 gr kaşar peyniri
Patatesli Harcı İçin;
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- bir tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Kıymalı Harcı İçin;
- 400 gr dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay başığı kimyon
Üzeri İçin;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler