53 saniyede Biberli Ekmek
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 6. Bölümünde; Pelin Karahan, Züleyha Dere ile Biberli Ekmek tarifinin yapımını gösterdi.
Malzemeler
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri İçin;
2 küçük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
Kimyon
Arzuya göre 1 yumurta
Hazırlanışı: Süt ısıtılır. Maya ile karıştırılır. Sıvı yağ eklenir. Un eklenir. Hamur haline getirilir. Hamur dinlenmeye bırakılır. Soğan, kaypa biber doğranır. Salça eklenerek pişirilir. Hamur bezelere ayrılır. Bezeler tepsiye alınır. Üzerine yumurta sürülür. Salçalı soğanlı harç, hamurların üzerine koyulur. Fırında 25 dakkika 180 derecede pişirilir. Sıcak servis edilir.
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler