Patlıcanlı kıymalı simit börek
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 254. Bölümünde; Pelin Karahan bugün Merve Şişman ile Patlıcanlı kıymalı simit börek yapımını gösterdi.
Malzemeler;
- 3 adet yufka
İç harcı için;
- 250 gr kıyma
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 200-250 gr kaşar peynir
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Sosu için;
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler