Karalahana Sarması
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 252. Bölümünde; Pelin Karahan, Leyla Eyüpoğlu ile Karalahana Sarması yapımını gösterdi.
Malzemeler;
- 2 bağ karalahana
İç Harcı İçin;
- 750 gr dana kuşbaşı et
- 1 su bardağı bulgur
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Tencerenin Tabanı İçin;
- 2-3 parça kemik
Üzeri İçin;
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Su
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler