Mercimek Köftesi
Kendine İyi Bak 691. Bölümünde; Pratik Bilgiler Uzmanı Meltem Açıkel hemen her evde yapılan "mercimek köftesi" tarifi verdi.
Malzemeler;
- 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1.5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 demet taze soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- Göbek salata ya da kıvırcık
- Nar ekşisi
-
Kendine İyi Bak