Sinop Mantı

Pelin Karahan, 14 Şubat Sevgililer Günü’nde Sinoplu Kazım ve Şehri Yılmaz çiftini konuk oldu. En özel Sinop lezzetlerinden Sinop Mantı yapımını gösterdiler.

Malzemeler;

Hamuru için;

3,5 su bardağı un

1 adet yumurta

2 çay kaşığı tuz

aldığı kadar su

İç harcı için;

yarım kg dana kıyma

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

2 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

4 yemek kaşığı bitkisel margarin

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı kırmızı toz biber