Patlıcanlı Bulgur Pilavı ve Ballı Hardallı Tavuk

Pelin Karahan, Bennu Yıldırımlar ile Patlıcanlı Bulgur Pilavı ve Ballı Hardallı Tavuk tarifini gösterdi.

Malzemeler; 

1 kg kemiksiz tavuk pirzola

Tavuğun Marinesi İçin; 

1 tatlı kaşığı mayonez

1 tatlı kaşığı hardal

1 çay kaşığı bal

2 diş sarımsak

yarım su bardağı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Bulgur Pilavı İçin; 

2 su bardağı pilavlık bulgur

1 adet patlıcan 

1 adet kapya biber

2 adet yeşil biber

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 ywmwk kaşığı bitkisel margarin

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabbier