Antep Usulü Katmer

Kendine İyi Bak'ın 474. Bölümünde; Katmer Ustası Ömer Aksu Gaziantep’in meşhur katmerini yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Hamuru için;

1. 1 kg un
2. 25 gram tuz
3. Yarım litre su
4. Sade yağ

İç malzemesi;

1. 100 gram fıstık
2. 40 gram şeker
3. 120 gram kaymak
4. Yarım çay bardağı sıvı yağ