50 saniyede Borani

Nursel Ergin bugün mutfaktaki konuğu Tuba Duran ile Urfa yöresinin geleneksel yemeklerinden Borani yaptı.

Boranı

300 gram yağsız dana kuşbaşı

1 bağ pazı sapı

1.5 su bardağı haşlanmış nohut

2 diş sarımsak

Köftesi İçin:

250 gram ince bulgur

100 gram yağsız kıyma

1 adet kuru soğan

Pul biber

Karabiber

İsot

Tuz

Afiyet Olsun.