Sebze Kebabı

Pelin Karahan, Dilek Ekşi ile Sebze Kebabı tarifini gösterdi.

Malzemeler;

600 gr haşlanmış dana kuşbaşı

2 adet havuç

2 adet kabak 

2 adet patates

2 adet kapya biber

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

yarım bayat ekmek

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

yarım su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

Üzeri İçin;

2 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 çay kaşığı pul biber

Kızartmak İçin;

1 litre ayçiçek yağı