Ciğer Sarma

Pelin Karahan, Yüksel Turan ile Bursa yöresinin lezzetlerinden Ciğer Sarma tarifini gösterdi. 

Malzemeler;

3 adet kuzu gömleği

İç Pilavı için;

1 kg kuzu ciğeri
3 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan 
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı bitkisel margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı nane

Pişirmek için;

1 su bardağı ılık su

Sunumu için;

3 adet domates
5 adet yeşilbiber