Cacıklı Malatya Köftesi

Anadolu'nun meşhur çok az etli, bol bulgurlu aynı zamanda cep dostu eşsiz köftelerinden birisi!

Köftesi için;

• 250 gr yağsız dana kıyma
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı sıvı yağ

Cacık için;

• Süzme yoğurt
• 2 adet salatalık