Kuver ücreti nedir?

Kafe ve restoranlarda fahiş fiyat tartışmaları devam edeken, bu tartışmalara şimdi, bir yenisi eklendi. Adisyonda olmayan ancak hesaba dahil edilen kuver ücreti. Peki bu kuver ücreti nedir? Bunun ödenmesi şart mı? İşte detaylar.