Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi kuruyemişteki tehlike nedir?

Zahide Yetiş'le'nin 684. Bölümünde; Uygun şartlarda kurutulmayan ya da saklanmayan kuruyemiş çeşitlerinin atlotoksin adı verilen zehirli bir madde üreyebileceğinin, bu maddenin de insanlarda zehirli etkilerinin olabileceği açıklandı. Dr. Yavuz Dizdar da kuruyemişteki tehlikeyi ve nasıl saklamamız gerektiğini anlattı.