Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 263. Bölüm Fragmanı

Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 263. Bölümünde; Turgay Başyayla Amasya’daki lezzet yolculuğuna Gümüşhacıköy ilçesine bağlı Oyabaşı köyünden başlayarak devam ediyor. Coşkulu köy halkı tarafından davul, zurna ve folklor ekibiyle karşılanıyor. Kazanda göğ domates yemeği, kazanda topalak aşı, kaz pilavı, kış yahnisi, pastırmalı madımak, köy fırınında çörek yapımı anlatılıyor. Köyün hanımları sac üzerinde sac üstü ve gözleme yapıyor. Turgay Başyayla Amasya’nın tarihi çarşılarını geziyor. Erişte pilavlı kaburga, kerevizli kuzu güveç, yayın balığının sırları ekrana geliyor. Çatal çorbası, tencere kebabı, kalburabastı tatlısının püf noktaları anlatılıyor. Lezzet Yolculuğu’nun son durağında toyga çorbası, patlıcan pehli, iç pilavlı kuzu kol yapılıyor. Müzik ekibinin yöresel türküleri eşliğinde sunuluyor.