Siirt Mutfağı'ndan Rayoş Meketip

Nursel'in Mutfağı bugün Siirt'ten Özlem Kutlu'ya ev sahipliği yaptı. Özlem Hanım Siirt mutfağına özgü  “Pırtike Çorbası”, “Perde Pilavı”, “Rayoş Meketip”  ve “Kitel Fum" tariflerini hazırladı.

RAYOŞ MEKETİP

1 ADET YUMURTA

3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

YARIM PAKET KABARTMA TOZU

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

2 SU BARDAĞI SU

3 SU BARDAĞI PEKMEZ

1,5 SU BARDAĞI CEVİZ

ALDIĞI KADAR UN

KIZARTMAK İÇİN

SIVI YAĞ