Mersin Mutfağı'ndan Bohça Baklava

Nursel Ergin bugün Rabia Oğuz'u ağırladı. Mersin'in en güzel lezzetlerini ekranlarınıza taşıyan Nursel'in Mutfağı “Sıkma”, “Ciğer Şiş”, “Bohça Baklava” ve “Sarımsaklı Köfte”yaptı.

BOHÇA BAKLAVA

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 tutam tuz

Aldığı kadar un

İç Harcı İçin:

1,5 su bardağı antep fıstığı

Açmak İçin:

Nişasta

Üzerine Dökmek İçin:

250 gr tereyağ

Yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

3,5 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

Bir kaç damla limon suyu

Süslemek İçin:

Boz antep fıstığı