Kırım mutfağına özgü "Sorpa Çorbası" tarifi

Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Sabahat Aybar oldu. Sabahat Aybar, İzmit’ten Kırım mutfağına özgü  “Kavurmalı Börek”, “Sorpa Çorbası”, “Orman Kebabı” ve “Katlama” yaparak, izleyenlere lezzet dolu dakikalara yaşattı.  

SORPA ÇORBASI 

1 kilo kuzu kuşbaşı 
Yarım kilo süzme yoğurt 
1 demet taze soğan 
1 adet kuru soğan 
2 yemek kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı kuru nane 
1 tatlı kaşığı tuz 
Su