Kayseri yağlaması tarifi!

Şükran Kaymak'la Ramazan Sofrası'nın 9. Bölümünde; Şükran Kaymak, yöresel yemeğimiz olan Kayseri yağlamasının tarifini izleyicileriyle paylaştı.

Malzemeler; 7 adet hazır lavaş, 450 gr kıyma, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan, 4–5 adet yeşil biber, 2–3 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon, 1,5 çay bardağı su.