Kayseri Mutfağı'ndan Fırın Ağzı

Kayseri'den Yüksel Çağıl Nursel'in Mutfağı'nın bugünkü konuğuydu. Kayseri lezzetlerini tanıtan Yüksel Hanım, sizler için  “Tandır Böreği”, “Yağlama”, “Fırın Ağzı” ve “Kara Orman Pastası” hazırladı.

FIRIN AĞZI

• 12 Parça pirzola
• 50 gr kuyruk yağı
• 1 baş sarımsak
• 6 adet domates
• 8 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı bul biber