Erzurum Mutfağından Kadayıf Dolması

Erzurum'dan Şeyda Katıkçı Nursel'in Mutfağı'nın bugünkü konuğuydu. Erzurum lezzetlerini tanıtan Şeyda Hanım, sizler için  “Kadayıf Dolması”, “Ayran Aşı”, “Şalfam Dolması” ve “Lor Sarması”hazırladı.

KADAYIF DOLMASI

• YARIM KG YAŞ TEL KADAYIF
• 2 SU BARDAĞI CEVİZ
• 6 ADET YUMURTA
• YARIM SU BARDAĞI SU

ŞERBETİ İÇİN:

• 3 SU BARDAĞI ŞEKER
• 3 SU BARDAĞI SU

KIZARTMAK İÇİN:

• SIVI YAĞ