Erzincan Mutfağı'ndan “Kalbur Hurması”

Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Mervenur Sezgin, Erzincan mutfağına özgü “Kalbur Hurması” yaptı.

Gerekli malzemeler;

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 çay bardağ sıvı yağ

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu / aldığı kadar un

Kızartmaç için: sıvı yağ