En sağlıklı pişirme yöntemi nedir?

Dr. Ender Saraç ile Sağlıklı Günler 75. Bölümünde; Dr. Ayşegül Çoruhlu en sağlıklı pişirme yöntemini sizler için anlattıktan sonra yüksek ısıda hızlı pişirilen besinlerin zararlarını maddelerle gösterdi.