Denizli Mutfağı'ndan Patlıcanlı El Açması Börek

Nurselin Mutfağı'na Denizli'den konuk olan Asuman Kocabay, yörenin en güzel lezzetlerini ekranlarınıza taşıdı.

PATLICANLI EL AÇMASI BÖREK 

HAMURU İÇİN

7 SU BARDAĞI UN

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

3 SU BARDAĞI SU

İÇ HARCI İÇİN

4 ADET PATLICAN 

300 GR DANA KIYMA

2 ADET KURU SOĞAN

YARIM SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞI

1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ