“Nursel ile Ramazan Sofrası”nın yeni bölümünde Adana yöresine ait yemekler yapıldı. Nursel Ergin’inkonukları Ebru Demir ve Hatice Vildan, Adana’ya özgü "Halka Tatlısı", "Analı Kızlı Çorbası", "Adana Kebap" ve "Ispanaklı Tahinli Börek" yaptı

Hamuru İçin;

2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta

Şerbeti İçin;

3 su bardağı toz şeker
4su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Üzeri İçin; Toz antep fıstığı

Hamurları Kızartmak İçin; sıvı yağ

Derin bir kabın içine irmik, un, yoğurt, süt, kabartma tozu ve yumurta kırıp yoğurun. 
Şerbet için toz şeker, su ve birkaç damla limon suyunu bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın. 
Hamurunuzu kızdırdığınız yağın içine sıkma torbası yardımıyla halka şekli verin ve kızartın. 
Sıcak halka tatlısını soğuk şerbete batırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.