• Show TV Youtube
  • Show TV Facebook
  • Show TV Twitter
  • Show TV Instagram

İki Renkli Katmer Poğaça Tarifi

Yoğurma kabına su, süt, şeker, instant maya ekleyip mayayı eritin. Un ,yumurta, zeytinyağ ilave edip yoğurun. Hamurumuzu 2 parçaya bölün. Yarısını kenara ayırın. Mayalanmasını bekleyin. Ispanakları haşlayıp, süzün ve robotta çekin. Hamurumuzun diğer yarısına ıspanakları ekleyip yoğurun (gerekirse un ekleyin) mayalanmasını bekleyin. Beyaz hamuru 4'e bölün. Her bezeyi tabak büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların arasına yumuşak tereyağından sürerek üst üste dizin ( en üste tereyağ sürülmeyecek sadece hamurların aralarına sürülecek). Aynı işlemi yeşil hamur içinde yapalım. Üst üste dizilmiş beyaz hamurlar büyükçe açılır.  Üst üste dizilmiş yeşil hamurlar büyükçe açılır. Yeşil hamurun üzerine beyaz hamuru koyalım ikisini biraz daha açalım, genişletelim. Hamuru pizza dilimi şeklinde kesin. İç harç olarak beyaz peyniri koyarak sigara böreği sarar gibi hamuru çok sıkmadan sarın. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.