Turgay Başyayla Konya’daki lezzet yolculuğuna Seydişehir ilçesine bağlı Kisecik köyünden başlayarak devam ediyor. Misafirperver köy halkı tarafından davul, zurna ekibiyle karşılanıyor. Kazanda soğanlı sulu et, kazanda bulgur, kazanda pekmez helvası, balık çokratması, arabaşı, tatar yapılıyor. Hanımlar sac üzerinde bazlama, gözleme pişiriyor. Meşhur Konya fırın tandır kebabının lezzet sırları ekrana geliyor. Zülbiye, patlıcan orta, ballı höşmerim yapılıyor. Konya’da lezzetiyle damaklarda farklı bir tat bırakan etli ekmek, bıçak arası, Mevlana’nın püf noktaları anlatılıyor. Lezzet yolculuğunun son durağında bamya çorbası, sütlü baklava, göbek dolması pişiriliyor. Sunumda birbirinden güzel yöresel türküler seslendiriliyor.
-
Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu
2062
Ramazan ayının manevi coşkusu, Anadolu'nun yöresel lezzetleri ile buluşacak
Türkiye'yi şehir şehir, köy köy gezen Turgay Başyayla, bu kez iftar sofralarının yüzyıllardır vazgeçilmezi olan enfes tatları ve müthiş tarifleri ekrana getirecek.
Turgay Başyayla ile İftar Yolculuğu'nun her bölümünde farklı bir ilimizde yaşanan Ramazan heyecanına ortak olacağız. Şehirlerimizin tarihi ve kültürel sembolü haline gelmiş noktalarında, bereketli Ramazan sofraları için yapılan hazırlıklara siz de evinizden katılabilirsiniz.
İftar sofralarınızı yöresel ve geleneksel tatlarla şenlendirmek için kimi zaman bir konakta, kimi zaman bir kervansarayda lezzetli elleriyle teyzelerimizden, ninelerimizden ve birbirinden başarılı aşçılarımızdan özel tarifleri ve püf noktalarını ekrana getireceğiz.
On bir ayın sultanı Ramazan'ın ruhunu yansıtan tasavvuf musikisinin en güzel örneklerini, kalplere dokunan ilahileri, kasideleri yöresel sanatçılardan ve korolardan dinleyeceğiz.
Anadolu'nun sımsıcak insanlarının el ele verip bugünlere dek taşıdığı geleneksel Ramazan adetlerini; tarihi çarşılardaki, pazarlardakiRamazan bereketini Turgay Başyayla samimi sunumuyla sizlerle buluşturuyor.
Keyifli sohbetlerle ruhunuzda, Anadolu'nun geleneksel lezzetleriyle de iftar sofralarınızda unutulmaz tatlar bırakmak istiyorsanızTurgay Başyayla ile İftar Yolculuğu’nu kaçırmayın!
